SPPG Klangon 2 Bojonegoro Layani 3.500 Penerima MBG



 : Para petugas sedang menyiapkan MBG di dapur SPPG Klangon 2 Bojonegoro, Senin (22/9/2025). Dapur ini selalu menjalankan SOP agar menu aman dan bisa dinikmati siswa/Foto: Diki

BOJONEGORO, SABTANEWS.COM  – Aroma masakan tercium dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Klangon 2 Bojonegoro pada Senin (22/9/2025).

Sekitar pukul 09.00 WIB, petugas sibuk memasukkan wadah berisi menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ke dalam mobil boks berlogo Badan Gizi Nasional (BGN).

Kepala SPPG Klangon 2 Bojonegoro, Erdha Ananta Putra, menyampaikan pihaknya melayani sembilan sekolah dan satu polindes dengan total 3.500 penerima manfaat. Unit ini disebut sebagai salah satu SPPG dengan fasilitas terbaik sesuai standar BGN.

“Menu selalu dikonsultasikan dengan ahli gizi agar beragam dan seimbang. Setelah dipilih, menu kembali dikonsultasikan dan mendapat persetujuan dari PERSAGI Bojonegoro,” jelas Erdha.

Ia menegaskan seluruh proses memasak dijalankan sesuai standar operasional prosedur (SOP). Pemasakan dimulai pukul 02.00 WIB, dilanjutkan pendinginan untuk mencegah makanan cepat basi. “Meskipun juru masak datang pukul 12 malam, mereka hanya boleh menyiapkan bumbu. Masakan sebaiknya dikonsumsi maksimal 6 jam setelah diolah,” tambahnya.

Untuk menjaga kualitas, pengecekan bahan baku dilakukan sejak penerimaan barang, termasuk penyucian dan pemilahan bahan makanan. Setiap menu juga disiapkan sampel khusus yang akan diuji jika terjadi masalah guna memastikan sumber penyebab, baik dari pemasok, pengolahan di SPPG, maupun penyimpanan di sekolah.

SPPG Klangon 2 menerapkan sistem penanda dengan tali ompreng berwarna: merah untuk porsi besar (SMP, SMA, ibu hamil, dan ibu menyusui), biru tua untuk porsi sedang (SD kelas 4–6), hitam untuk porsi kecil (PAUD dan SD kelas 1–3), serta kuning untuk siswa dengan alergi makanan tertentu.

“Pesan kami, makanan sebaiknya segera dikonsumsi sesuai jam makan untuk menghindari risiko. Sisa makanan sebaiknya ditinggalkan di wadah dan tidak dibawa pulang,” pungkas Erdha.

[ai/nn]

Komentar

POPULER

Polsek Bukit Raya Gelar Patroli Asmara Subuh, 21 Kendaraan Berknalpot Brong Diamankan

Presiden Prabowo Resmikan Unhan, Wamen Viva Yoga: Mencetak Patriot Bangsa yang Cerdas, Unggul, dan Cinta Tanah Air

Sutan Nasomal Presiden Ormas KOMPII Dan Partai POM Ajak Semua Kalangan Bergabung.

Kajati Riau Hadiri Buka Puasa Bersama Lembaga Adat Melayu Riau

Polsek Rokan IV Koto Tangkap Pengedar Sabu di Pondok Kebun Sawit

ASN RS Dinas Lingkungan Hidup Minta Uang BN Dengan janji dapat memasukkan jadi Honorer di Kabupaten Dairi

APBD Runtuh, Pendidikan Dikorbankan: Alarm Keras Kegagalan Kepemimpinan

Polsek Siak Hulu Tangkap Pelaku Narkoba Jenis Pil Extasi Merk Youtobe

Audiensi IKBR dengan Kejati Riau: Sinergi dalam Penegakan Hukum dan Penyuluhan Hukum

Ketua DPD KNPI Riau: Kapolda Irjen Herry Heryawan Dapat Sertifikat Penghargaan Dari Ketua KNPI Riau: Usut Tuntas Kematian Seekor Gajah