Susu Jagung Menjadi Solusi Alternatif Tingkatkan Asupan Gizi


BOYOLALI, SABTANEWS.COM -- Sumber pangan local yang melimpah di desa Kayen Kecamatan Juwangi Kabupaten Boyolali adalah jagung, namun pengolahan hanya terbatas sebagai sayuran. 

Satgas TMMD Sengkuyung Tahap II Kodim 0724/Boyolali menggandeng Dishapangan Kabupaten Boyolali menyelenggarakan penyuluhan pengolahan bahan dasar dari jagung.

Pemateri dari Dishanpangan Kabupaten Boyolali Ibu Nur Jamilah mengatakan pengolahan jagung menjadi berbagai olahan produk telah banyak dilakukan, salah satunya adalah pengolahan susu. Susu jagung menjadi alternative solusi untuk meningkatkan asupan gizi dalam mengatasi masalah stunting. Stunting kini menjadi salah satu prioritas yang ditangani pemerintah secara nasional.

Olahan dari bahan jagung pun bervariasi mulai dari masakan, makanan hingga sampai ke minuman. Jagung memiliki gizi baik bagi tubuh.

Harganya pun terjangkau. Untuk variasi makanan dari jagung pun beragam, seperti puding jagung, jagung rebus, bakwan jagung, dan masih banyak lagi.

Minumannya Anda bisa membuatnya menjadi es jagung manis ditambah dengan serutan keju. Aneka masakan dari bahan jagung, yakni tumis jagung brokoli, sayur bayam ditambah jagung, sop jagung manis, cah jagung muda dan lain–lain.

Babinsa Sertu Sri Wahyono menambahkan penyuluhan pengolahan bahan jagung untuk mendukung program swasembada pangan di tingkat desa. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah jagung menjadi berbagai jenis makanan yang beragam serta bisa menambah perekonomian warga" pungkas Babinsa


(Ark)

Komentar

POPULER

API Riau Ambil Peran Strategis dalam Suksesnya AHCC 2026: Menguatkan Gembala, Membangun Gereja

Muhammad Yahya Lase Resmi Nahkodai Satgasus DPC GRIB JAYA Pekanbaru, Ketua DPC S Hondro: "Satgasus Harus Solid, Profesional, dan Satu Komando"

KONSOLIDASI PERDANA: KETUA DPC DAN KETUA SATGASUS GRIB JAYA PEKANBARU RUMUSKAN LANGKAH STRATEGIS ORGANISASI

AHCC Pekanbaru 2026: Ketika Pemimpin Dipulihkan, Pelayanan Digerakkan Kembali

Sinergitas Antara TNI dan Pemerintah Daerah Terus Diperkuat Melalui Langkah-Langkah Nyata

Polsek Bukit Raya Gelar Patroli Asmara Subuh, 21 Kendaraan Berknalpot Brong Diamankan

Presiden Prabowo Resmikan Unhan, Wamen Viva Yoga: Mencetak Patriot Bangsa yang Cerdas, Unggul, dan Cinta Tanah Air

Dukung Perencanaan Pembangunan Daerah, Kalapas Pekanbaru Hadiri Forum RKPD Kota Pekanbaru Tahun 2027

Polsek Siak Hulu Tangkap Pelaku Narkoba Jenis Pil Extasi Merk Youtobe

Humas Polda Riau Perkuat Komunikasi Publik, Tekankan Pendekatan Humanis dan Perang Hoaks